Мультиварка: рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки.
Голубцы в мультиварке

Ингредиенты

• Верхние листья капусты или салата
• 200 г филе говядины (свинины)
• 1 морковь
• 1 репчатый лук
• 100 г риса
• 2 помидора
• 1 болгарский перец
• 10 см стебля сельдерея
• 4 зубчика чеснока
• Пряности
• Соль

Способ приготовления голубцов в мультиварке

• Снимаем с кочана капусты или салата листья и ошпариваем их в мультиварке в режиме "Варка на пару" с небольшим количеством воды в течении 3-х минут.
• Вынимаем листья из мультиварки и даём им остыть.
• Из мясного филе, моркови, репчатого лука и чеснока с помощью мясорубки делаем фарш.
• Добавляем в фарш мелко нарезанные помидоры, болгарский перец, сельдерей и рис.
• Фарш солим, перчим, добавляем пряности и хорошо перемешиваем.
• Заворачиваем фарш в подготовленные капустные листья.
• Выкладываем голубцы в мультиварку друг на друга рядами.
• Добавляем воды так, чтобы она закрывала голубцы. Можно добавить томатную пасту.
• Готовим голубцы в мультиварке сначала 20 минут  в режиме "Выпечка", затем 1 час в режиме "Тушение".
• Подаём голубцы с рубленой зеленью и сметаной.